胡萝卜的吃法，一起来学一学图解

胡萝卜，又名红萝卜。胡萝卜有多种烹饪方法，可以炒，煮，炖等。胡萝卜适合一般人群，它的营养价值极高，可以治疗贫血、感冒、便秘、高血压，预防癌症，健胃，美容等作用，又具有清肝明目的作用，古收到大众喜爱。但胡萝卜下酒会伤肝又伤胃。

主料

胡萝卜 ：半根
大米 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

食用油 ：适量
鸡精 ：少许
食盐 ：适量

详细步骤：

第一步

大米提前一晚泡好，泡到发白，这样比较容易快点煮熟

第二步

胡萝卜洗干净，切成丁

第三步

猪肉也切成丁备用

第四步

锅里倒入少许油，热锅冷油哦

第五步

先煸炒肉末

第六步

然后加入胡萝卜一起煸炒~胡萝卜里面富含丰富的维生素A，但是维生素A是脂溶性维生素，所以用油炒一下最好啦~

第七步

都炒好后，倒水，水沸腾后，倒入泡好的米

第八步

待到水再次沸腾后，转小火慢慢煮

第九步

边煮边搅和，防止糊底，直到把米煮到黏糊，就可以了

第十步

最后出锅前加入少许的盐和鸡精调味即可~是不是吃完就觉得满血复活了，上班去咯~

烹饪技巧：

煮粥的时候记得要搅拌哦，小心糊底！