糕点怎么做好吃又简单，学会这技巧，开店火一家图解

糕点有很多种，从古至今中国人一直在品尝各种糕点。以前看甄嬛传，娘娘们用膳的时候摆的一桌子糕点真的是叫人直流口水。今天我们来做红枣核桃南瓜发糕，到底要怎么做呢，怎么做才能更好吃呢，想必这也是很多人的疑问吧，现在我就来解决大家的疑问，让我们一起做出美味的佳肴吧！

主料

南瓜 ：200克
面粉 ：200克
牛奶 ：150克
红枣 ：30克
核桃 ：30克

辅料

糖 ：适量
盐 ：少许

详细步骤：

第一步

南瓜去皮去囊切小块，放锅里蒸至软烂。

第二步

蒸好的南瓜用料理机打成泥，也可以直接用勺子压成泥，冷却后加入牛奶、干酵母。

第三步

按个人喜好加入细砂糖，少许盐，面粉过筛进南瓜糊里，用蛋抽搅拌混合。

第四步

红枣去核，核桃和红枣取一半切小块，一半保留整块。

第五步

面糊里加入切碎的红枣和核桃拌匀。

第六步

模具用水打湿，底部放几个核桃和红枣。

第七步

把拌好的面糊倒进学厨咕咕洛夫模具里。

第八步

锅里放温水，把面糊放进锅里发酵至约模具的八分满，就是发酵到2-3倍大，蒸锅水开后放进去蒸约30-35分钟。

第九步

蒸熟后稍微晾一下，然后用手把发糕边缘往里面按一下分离模具。

第十步

再倒扣过来敲两下就脱模了。