学会这这一道做法，等于掌握了家庭红萝卜的做法大全图解

红萝卜营养价值特别高，蕴含了很多种维生素。而且对眼睛十分有益，能让双眼炯炯有神。用眼过度的人士适合多吃胡萝卜。 但胡萝卜中的胡萝卜素不容易被人体吸收，因此我们吃红萝卜需用油煸炒，与肉一起炖或油脂搭配来吃，才能更多的被人体吸收，大家再烹饪时一定要注意啰。

主料

胡萝卜 ：适量
猪肉丝 ：适量
青椒丝 ：少许

辅料

食盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
大蒜 ：2瓣
生粉 ：适量
料酒 ：适量

详细步骤：

第一步

切好的肉丝中加入盐， 生粉， 料酒等调味料腌制一下；

第二步

准备好红萝卜丝， 青椒丝， 将大蒜拍碎备用；

第三步

锅烧热，加入适量的油， 下入蒜煸炒；煸炒出香味后， 下入腌好的肉丝翻炒；

第四步

肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝；

第五步

一起煸炒出微微红油来，加入盐和胡椒等调味料；翻炒均匀即可

第六步

装盘