蒜蓉粉丝蒸仙贝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道经典的海鲜粤菜，运用的主要烹饪工艺是蒸，简短的烹饪时间牢牢地将原汁原味的鲜香与营养锁在食材中。扇贝的鲜，蒜蓉的香，在水蒸气的引领下浸润粉丝，使整个菜品鲜香美味，浑然天成，千万别错过。

主料

粉丝 ：100g
仙贝 ：800g
鱼饼 ：100g

辅料

蒜蓉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.贝壳买回来很脏，所以我不愿去洗

2.我把肉抓下来洗干净就好了。

3.粉丝用水浸泡30分钟左右

4.鱼饼切条铺在盘的最底下

5.再铺上粉丝

6.然后铺上洗干净的仙贝

7.蒜蓉的制作其实也挺讲究的，剁好的蒜蓉放碗里用酱油，盐，油，砂糖，搅拌均匀

8.均匀撒上蒜蓉，开水蒸它8分钟左右就可以了。

9.最后撒上葱花

烹饪技巧

如果爱用上它的贝壳的话，记得要洗刷干净！