准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
扇贝 :
10只 粉丝 :
1份 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
1头 酱油 :
1勺蚝油 :
1勺料酒 :
适量糖 :
半勺盐 :
适量蒸鱼豉油 :
1.5勺 具体步骤
1. 扇贝清洗干净
2. 粉丝泡软
3. 姜,蒜,葱,砌末,锅中放入底油,爆香,倒入酱油,糖,盐,蚝油,蒸鱼豉油,冒大泡后成出备用
4. 锅中放水,把扇贝上放上粉丝和调好的酱汁,我的是十个扇贝,底下那层扇贝酱汁有些多,导致上边这层酱汁少了,蒸4分钟,撒上葱花出锅,