家庭聚会蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃又简单

蒜蓉粉丝蒸扇贝的外观就十分精致，因为它的制作不是很麻烦所以在很多家庭聚会中都会做它。蒜蓉粉丝蒸扇贝吃起来蒜加粉丝和扇贝的完美结合使口感都是非常的好，特别是蒜很好的遮盖了扇贝的腥味，让不喜欢海鲜味道的人能更加接受这一道菜。扇贝的营养价值也是不可低估的，多吃扇贝对人体的心脑血管有保护作用。

主料

辅料

具体步骤

1.把扇贝肉挑出，放在碗中，加料酒、盐、鸡精、葱姜腌制15分钟。

2.粉丝用略温的水泡软，扇贝壳刷洗干净。

3.切蒜末，锅烧热，放少许油，煸香蒜末，取出。

4.把少许粉丝盘放在扇贝壳里，再放上贝肉，撒上葱末和炒好的蒜末，如此把所有扇贝都整顿好，放入盘中。

5.锅烧水，水开后隔水蒸6~8分钟就行了。

烹饪技巧

煸炒过的蒜末让扇贝吃起来更香哦~~~