![家常版烧鱼怎么做好吃又简单]( "家常版烧鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟烧鱼是一道经典家常菜，不仅因为的做法简单，味道鲜美，营养丰富，烹制过程更是趣味十足，油温与火候的把控，煎鱼油热到八分左右，开始下过煎鱼，这样的美味，做法都这样有趣，鱼肉鲜美，我们有什么理由拒绝呢
主料
鱼 ：
1条 辅料
盐 ：
适量白糖 ：
适量蒜 ：
适量 辣椒 ：
适量油 ：
适量 姜 ：
适量 酱油 ：
适量料酒 ：
适量五香粉 ：
适量 具体步骤
![家常版烧鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "家常版烧鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.鱼洗净，在鱼的身上划开几道口子
![家常版烧鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "家常版烧鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.用酱油、盐、料酒、五香粉腌制一会。
![家常版烧鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "家常版烧鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.炒锅倒油爆香姜丝和辣椒
![家常版烧鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "家常版烧鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入鱼煎炸一下
![家常版烧鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "家常版烧鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.加适量白糖和水炖一会
![家常版烧鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "家常版烧鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.再放少许盐调味炖熟
![家常版烧鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "家常版烧鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.出锅撒上香菜即可
烹饪技巧
烧鱼煎炸时注意油往外溅。
