美味牛肉汤揪片怎么做好吃又简单
牛肉汤揪片其主要是面和牛肉，搭配不同的调味料烹饪而成，其中有一种食材含有大量营养物质，那就是牛肉，番茄也为菜肴增添不少颜色。其中牛肉哦提供蛋白质和能量，让人十分想吃，它已经是大家餐桌上常见的食材了。番茄十分有利于身体，是一种常见但好吃的食物
主料
西红柿 ：2个毛白菜 ：1把
青椒 ：1个
土豆 ：1个
面粉 ：300
辅料
草果粉 ：适量油 ：适量
香葱 ：2根
大蒜 ：4瓣
盐 ：适量
酱油 ：适量
生姜粉 ：适量
香醋 ：适量
具体步骤
1.面粉加一勺盐，用清水和好面团，揉成光滑的面团，抹少许油，用盆盖好醒面半小时；
2.用擀面杖将面擀开成椭圆形，再用刀划成条，盖保鲜膜；
3.西红柿洗干净切块；
4.土豆去皮洗干净，切块；
5.毛白菜洗干净后切段，青椒切块，香葱切段，大蒜切片；
6.牛肉切片；
7.热锅热油，下入牛肉炒至变色；
8.放入草果粉，生姜粉，盐，酱油，土豆翻炒；
9.填入足量水，水开放入西红柿；
10.调香醋，往锅里揪入面片；
11.下入毛白菜，青椒，香葱，大蒜，鸡精，盐；
12.盛碗里开吃喽！
1、面团要揉2次，并醒面2次，面团才能光滑；2、先往锅里调适量香醋，再揪入面片，做出的揪片子才会光滑均匀细腻。3、多放点西红柿，汤的颜色很漂亮。4、多放点大蒜、味更香。
