美味羊肉揪片子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

肉质细嫩可口富含蛋白质丰富的羊肉，搭配新鲜的时蔬和面片子一道烹煮，一道美味可口又健康的羊肉揪片子着实让人食欲大振。色泽鲜亮诱人，口感顺滑爽口，制作方法简单快捷，喜爱美食的你绝对心动。搭配着一杯凉凉的果汁一起食用风味十足。

主料

羊肉 ：500
西红柿 ：100
土豆 ：50

辅料

盐 ：适量
花椒 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
香菜 ：适量
醋 ：适量
油 ：适量

具体步骤

面粉中加入1小勺盐，缓缓倒入水，揉成面团，醒面20分钟，再揉成光滑的面团；用擀面杖擀开；.一手扶着擀面杖，一手用刀靠近擀面杖，将面化成条状；盖上保鲜膜；

准备羊肉；羊肉切片；.西红柿、土豆，香菜、辣椒、大蒜、小葱洗干净；土豆切片；西红柿去皮切块；青椒切块，大蒜切末；香菜切段；

热锅热油，放入羊肉，炒变色；放入小葱白、大蒜炒香；放入土豆，西红柿，加盐，花椒粉，生姜粉，翻炒一会儿；加足量的水；开后加香醋一大勺；两手将面条捏出花边；用两手扯开，面条搭在左手腕上，右手往锅里一片一片的揪面片；揪完面片，放入青椒；.尝好味道的咸淡，撒鸡精，关火放入香菜，小葱叶，大蒜

烹饪技巧