美味的炒肉丝揪片面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炒肉丝揪片面，这是我们山西人每天必吃面食，这道面食荤素搭配是很有营养的，面粉含有B族维生素和矿物质、肉里含有蛋白质，西红柿、青辣椒含有很好的维生素它满足人们一天所需要的营养在这炎炎的夏日来吃上一碗能使人胃口大开，颜色也是红绿相间看着也很有食欲。

主料

面粉 ：500
五花肉 ：2两
西红柿 ：一个
青辣椒 ：一个

辅料

蒜 ：少许
油 ：少许

具体步骤

1.把面和的硬一点盖上湿布醒二十分钟。

2.把肉切成细丝，西红柿切小块、青辣椒切丝，生姜切末蒜切末、。

3.坐锅点火放一点坐锅到入开水水开以后把面擀成大片在揪成小片大火煮一分钟把面搭到肉里放一点开水翻几下发一点醋就好了油等油温微微冒烟放蒜末、肉丝翻炒等肉变成白色放一点老抽、青辣椒、一点盐、花椒粉、大料粉然后放西红柿大火翻炒几下关火。