准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟男朋友比较喜欢吃虾,我就经常买虾来做菜,吃了那么多我觉得清蒸虾太清淡,盐焗虾口感不好,唯独就喜欢做油焖大虾。而油焖大虾如果像饭店那样做程序太繁琐了,好费时间而且做出来味道不一定很理想,虾的鲜味反而被调味料影响。今天和大家分享下油焖大虾简易版,希望大家喜欢。
主料
虾 :
500 辅料
油 :
适量盐 :
适量料酒 :
适量白糖 :
适量 具体步骤
青虾去掉虾枪,虾须,沙线,加入料酒腌制一下去腥
葱,姜切丝
锅热后放入比平时炒菜略多点的油
油热后放入腌制好的虾
待虾的一面炒至变红后放入葱,姜丝,然后翻炒
倒入,由白糖,白醋,生抽,盐调制好的汁闷2-3分钟
汤汁收到差不多的时候即可出锅