广东老火靓汤-太子参怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

广东老火靓汤-太子参主要食材是太子参以及虫草花。太子参能够治疗脾胃虚弱，滋补身体，提高人体的免疫力。身子虚弱的人可以多饮食一些。而虫草花能够调理人的机体，增强人体的免疫力。两者合而为一，在加上辅料就可以达到补益脾肺的功效！

主料

虫草花 ：10
薏米 ：50
云苓 ：30
太子参 ：10
芡实 ：25
瘦肉或者排骨和鸡 ：500
蜜枣 ：30

辅料

盐 ：5

具体步骤

1.将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用

2.将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用

3.将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。

烹饪技巧

小窍门这道汤就是利用太子参的温和，再搭配上滋肝补肾的虫草花、养阴健脾祛湿的云苓、芡实、薏米等食材，整道汤甘润性和，滋补又不上火，有补虚安神、补中益气、健脾祛湿的功效，能帮助改善脾虚体倦、食欲不振、气虚盗汗的状态。1.孕妇不宜。2.如果能买到乌鸡，可用乌鸡替换排骨，也是经典的滋补汤水。3.虫草花本身带孢子粉，所以煮出来的汤是黄色的。切勿认为是染色过的哦~我们已经精心为您准备好了上等好食材，我的淘宝小店(小婉子汤品）有配制好的材料包，免去您到处配备之苦！！！！！！！您只需要将它带回家亲自动手就可以出一道靓汤啦。使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅