鲜香淮山煲猪骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

鲜香淮山煲猪骨汤不但味道鲜美，而且肉质非常的细嫩可口哦，汤的味道十分鲜香，营养元素十分丰富，自己做这道菜肴，十分简单，制作过程也不复杂，对会做饭的人来说是非常得心应手的，老人或者小孩都可以食用，都非常合适。可以补充钙元素。

主料

淮山 ：300
猪骨 ：400

辅料

盐 ：少许
清水 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1.准备汤料

2.猪骨提前用清水浸泡半小时去掉血水，再冷水下个煮开焯一下捞出洗掉血沫。

3.淮山去皮切斜刀块，用清水泡着防氧化。

4.将所有汤料放入电饭锅，加入适量的清水。

5.盖上盖通电按煲汤键2小时

6.汤煲好放少许盐即可

7.成品

烹饪技巧

猪骨要先洗干净用清水浸泡小时去掉血水期中多次换水，再冷水下锅煮开焯一下捞出洗掉血沫再煲汤。