准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟广东老火靓汤-太子参是一款比较出名的菜,也是一款特色菜,来自广东,现在很多地方都吃,但是这是广东的一道特色菜,制作这款菜的时候还加入了一些药材,调料身体,所以说老年人也可以吃,可以算作是一款养生菜,很多人吃了都说滋补身体比较好。
主料
太子参 :
适量蜜枣 :
适量 辅料
调味料 :
适量 具体步骤
将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用
将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用
将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。