滋补广东老火靓汤-太子参怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟

说起补汤就不得不提起广东，他们注重食疗，擅长通过饮食来达到调整身体状态、保持身体健康的目的。太子参就是孩儿参，就像大多数人参一样，有补脾益肺的功效，而且作用更加温和。虫草花也是用于调理人体的中草药。如果平时工作忙，感到有时候身体跟不上生活节奏了，可以试着做一碗。

主料

太子参 ：10
虫草花 ：10
芡实 ：25
薏米 ：50
云苓 ：30
蜜枣 ：30
瘦肉或者排骨和鸡 ：500

辅料

盐 ：适量

具体步骤

将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用

将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用

将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。