营养的莲藕焖饭怎么做好吃又简单
这道莲藕焖饭其实更像是一道主食，一道莲藕焖饭就能提供您一道营养美味，可口丰盛的午餐或者是晚餐，莲藕是一道南方比较常见的菜品或者说是食材，这莲藕有着巨大的补气补血的功效，这道莲藕焖饭可谓是非常的营养，口感也是非常粉嫩的。
主料
大米 ：100香菜 ：15
蘑菇 ：40
油豆腐 ：40
莲藕 ：220
辅料
酱油 ：适量盐 ：2勺
油 ：适量
具体步骤
1.莲藕洗净切块。
2.蘑菇洗净撕小，我用的淘米水洗第一遍。
3.油豆腐对半切开。
4.热锅冷油。
5.下食材，油豆腐和蘑菇易熟可以后放。
6.煸炒出香味儿加盐和酱油，加水。不要加多，宁缺毋滥，这个水就是直接影响到煮饭的水。
7.大米事先淘洗好，水开后直接倒在米上面，水量要稍微注意一下，刚末过米就可以了，如果有多不要倒，不够就再加点水。
8.颜色不重因为我不怎么喜欢酱油，想颜色亮一点的可以多加一点酱油。我煮了15分钟，主图可以看到我是拿盘子吃的。。。
莲藕不易熟，所以用来焖饭很合适。用平时煮饭的水量即可，焖饭跟蛋炒饭一样饭要干爽才好吃。
