罗卜焖羊肉~鲜嫩多汁怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
萝卜 :2000
草果 :适量
陈皮 :适量
桂皮 :适量
大蒜 :适量
生姜 :适量
冰糖 :适量
生抽 :适量
生粉 :适量
盐 :适量
罗卜焖羊肉是一道制作十分简单的家常菜肴,含有丰富的营养物质供人体所需,而且萝卜含有丰富的纤维素,羊肉的肉质又是十分醇厚,每一口都是一种味觉上的惊喜呢,而且经过长时间的焖煮之后更加入味,完全是一道餐桌上的点睛之笔呢。
主料
羊肉 :2000萝卜 :2000
辅料
八角 :适量草果 :适量
陈皮 :适量
桂皮 :适量
大蒜 :适量
生姜 :适量
冰糖 :适量
生抽 :适量
生粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
羊肉斩细件。
辅料。
姜,大蒜拍碎。
烧锅放油,把辅料放入爆香。
爆用辅料后放入羊肉爆干水分。
爆干水分后。
.加入羊肉,放平面水,再把洗净切成块状的罗卜同时放入。
放入冰片糖,生抽,盐,用文火焖。
差不多上锅时用生粉打芡即可。