秀色可餐的娃娃菜蒸粉丝蒜蓉 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

娃娃菜的营养价值自然不用多说，不但口感好而且还很补身体，是家中厨房必备食材，另外的娃娃菜还有养胃、利尿等等功效，所以要经常吃娃娃菜，娃娃菜爆炒和清炒吃都不错，今天我分享的这道秀色可餐的娃娃菜蒸粉丝蒜蓉，一定会让你和你的家人回味无穷的，快来试试吧。

主料

娃娃菜 ：2个
粉丝 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
红椒 ：适量
糖 ：适量
蒸鱼豉油 ：2勺
生抽 ：适量
香油 ：适量
大蒜 ：2头

具体步骤

准备食材，红椒剁碎

大蒜剁成末备用

娃娃菜洗净控水切8半

锅内放水烧开，加盐、少许花生油、加娃娃菜煮至半透明捞出控水，用手把水分挤出来

粉丝泡软，一半摆入盘子，剩下留着摆在上面

把娃娃菜摆人粉丝上面，娃娃菜中间加粉丝

锅内放油，加一半的大蒜末小火炒至金黄，再加剩下的大蒜末炒香

加生抽、糖、盐、蒸鱼豉油拌匀

浇在粉丝上面，再加剁碎的红椒，锅内烧开水，放入大火蒸8分钟

出锅淋入香油即可

烹饪技巧

1、一半的大蒜末小火炒至金黄，再加剩下的大蒜末炒香，这样做出来的大蒜味浓香，娃娃菜加盐、花生油煮一会，菜要煮至半透明，水分要用手挤出来。