洋葱烧排骨的做法 洋葱烧排骨怎么做

“首先非常荣幸能为harthsum珐琅铸铁炖锅写测评报告。随着现代人生活的要求越高，一口锅要多元化的满足不同的需求。今天做的就是非常常见的红烧。红烧是每个家庭做的比较多的菜。效果是特别的好，。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱烧排骨的做法步骤

• 1、排骨提前用清水泡出血水，然后加料酒清水焯熟。

• 2、锅里放油，放入葱姜蒜末炒香。中火

• 3、放入老干妈炒出香味。

• 4、放入焯好水的排骨翻炒均匀。这一步比较重要啊，不要急于下其他的调料，要把这个排骨啊。让它入味儿。

• 5、放入八角香叶。

• 6、均匀翻炒。

• 7、倒入适量的酱油。

• 8、放入五香粉。

• 9、放入蚝油。

• 10、倒入没过排骨的清水。

• 11、盖上锅盖焖煮20分钟。

• 12、关小火继续煮20分钟

• 13、放入洋葱大火，盖上锅盖收汁。

• 14、起锅放上葱花，因为这个锅的大小比较适中，连锅一起端上来就可以了。

小窍门

用铸铁锅要注意它的使用方法，一定不要用大火哟。洋葱要最后放，这样流失掉它本身的鲜味。