![健康味美的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃又简单]( "健康味美的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
娃娃菜 ：
1棵 辅料
粉丝 ：
适量高汤 ：
适量 橄榄油 ：
适量盐 ：
适量小米椒 ：
适量 白砂糖 ：
适量生抽 ：
适量蒜蓉 ：
适量 小葱 ：
适量 具体步骤
![健康味美的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃又简单 第2张]( "健康味美的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好食材。
![健康味美的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃又简单 第3张]( "健康味美的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.将粉丝用冷水浸至软。
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3.娃娃菜切成4瓣。
![健康味美的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃又简单 第5张]( "健康味美的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.将大蒜去皮剁成蓉，小米椒切碎，香葱切碎.锅内放橄榄油，放入蒜蓉炸出香味，加入小米椒.生抽，高汤，糖煮开. 制好的蒜蓉酱汁盛出备用.
![健康味美的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃又简单 第6张]( "健康味美的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.在自己喜欢的器皿上先铺垫上泡软的粉丝，再放上娃娃菜.将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身.然后大火蒸10-分钟即可。出锅后在表面洒上少量葱碎做装饰就OK了~
烹饪技巧
炸蒜蓉时油温不要太高，以免炸糊.
