色味俱佳的蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

娃娃菜 ：1棵
蒜 ：1头
粉丝 ：1把
盐 ：适量

辅料

鲜酱油 ：3勺
水 ：适量
红辣椒 ：2个
青椒 ：半个
植物油 ：适量
蚝油 ：1勺
白糖 ：适量

具体步骤

1.粉丝用凉水泡软

2.大蒜切碎、青椒切碎、红辣椒切碎

3.调汁，3勺鲜酱油1勺蚝油，调匀

4.加入适量的盐和糖，调匀，加入适量的水稀释一下，我放了3勺水

5.娃娃菜切成条，锅中放适量的水大火煮沸，将娃娃菜放里面烫10秒钟左右，捞起摆在盘子中个，这步图片没拍好。将泡软的粉丝撕碎，放在中间

6.倒入调好的汁，放入一半的蒜碎，入锅蒸。冷水上锅，上汽后开始计时蒸了10分钟左右

7.炒锅中放适量植物油，放入大蒜，煸炒一下

8.放入青红辣椒煸炒一下，出香味，蒜微黄，关火

9.倒入整好的粉丝娃娃菜上

10.成品

烹饪技巧

无