准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟平常我们家里板栗都是拿来闷鸡肉的,今天来尝试一下新的煮法吧,那么这一个乌鸡炖板栗就派上用场啦。乌鸡的肉质更滑嫩一点,加上板栗的香甜,味道更加鲜美,这个乌鸡炖板栗肯定会成为桌子上的佳肴,人人都喜爱食用哦,赶紧来尝试一下吧。
主料
板栗 :
半斤 乌鸡 :
一只 辅料
醋 :
适量料酒 :
适量盐 :
两小勺 具体步骤
1.鸡肉斩块焯水,板栗剥皮备用。
2.起油锅,下入焯好水的鸡肉爆炒至皮微卷,加入料酒和白醋继续翻遍至鸡肉微黄。
3.加入清水四小碗,大火炖开,小火闷四十五分钟。
4.加入板栗和两勺盐继续炖二十分钟,即可出锅。