![家常菜金针菇肥牛卷怎么做好吃又简单]( "家常菜金针菇肥牛卷怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
金针菇 ：
100 胡萝卜 ：
50 大葱 ：
50肥牛卷 ：
50 辅料
油 ：
适量蒜头 ：
适量蚝油 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量糖 ：
适量 淀粉 ：
适量 具体步骤
![家常菜金针菇肥牛卷怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜金针菇肥牛卷怎么做好吃又简单 第2张")
1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。胡萝卜和大葱切丝。
![家常菜金针菇肥牛卷怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜金针菇肥牛卷怎么做好吃又简单 第3张")
2.用肥牛片包裹金针菇和胡萝卜大葱丝卷起来
![家常菜金针菇肥牛卷怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜金针菇肥牛卷怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中倒少许油，青菜垫底摆放齐，上面放上牛肉卷。将蚝油汁，糖调匀在上面，放适量水大火焖2分钟。
![家常菜金针菇肥牛卷怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜金针菇肥牛卷怎么做好吃又简单 第5张")
4.捞出青菜和牛肉卷摆盘
![家常菜金针菇肥牛卷怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜金针菇肥牛卷怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、糖、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上
烹饪技巧
在锅中烧制时间不需要太长,2分钟即可
