美味的清爽拌菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芹菜叶(小香芹) ：适量
豆腐丝 ：适量
白菜帮 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：少许
鸡精 ：少许
生抽 ：少许
醋 ：少许
糖 ：少许
红辣椒 ：适量
香油 ：少许

具体步骤

1. 把小香芹的叶摘下来，冼净，备用。豆腐丝切成小段。白菜梆子洗净切丝。

2. 依次把白菜梆子、豆腐丝、芹菜叶都用热水焯一下，除一下生味。

3. 最后就是拌了，放入盐、鸡精、生抽、醋、糖，再用油炸点辣椒油，浇上。拌匀，撒点香油。即可。

烹饪技巧

很有营养的一道拌菜哦！芹菜最好选用小香芹的菜子，因为香芹的叶子很嫩。芹菜全身也都是宝，所心不要浪费掉了哦~~~~~~如果是夏天的话，把这道菜放入冰箱冰一下，再吃，口感会更不错！