清爽美味菠菜粉条怎么做好吃又简单
都说多吃菠菜可以补充铁，但这种说法是错误的，但菠菜中含有非常丰富的维生素，易于人体吸收，这道美味菠菜粉条，是一道家常的小炒，粉条是纯正的红薯粉所制作而成，味道甜甜的也很有嚼劲，非常的美味，加入Q弹的火腿，口感更是丰富，也可以根据个人喜欢添加食材。
主料
菠菜 ：250粉条 ：1个
火腿 ：250
辅料
胡萝卜 ：适量盐 ：适量
老抽 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
胡萝卜半根切片备用
新鲜菠菜摘好洗净备用
将红薯粉条先用开水煮软了。
姜切末
火腿切块备用
煮软的粉条过凉水备用
另起锅放水烧开，在水里放适量的盐，之后放入洗好的菠菜。
将焯好的菠菜过凉水后切段备用
锅放适量的油烧至8成热。
8成热油锅中放如姜末
依次的放入火腿。
翻炒后加入背好的菠菜。
放入粉条
继续翻炒，依次放入老抽生抽，鸡精，不停翻炒以免糊锅。
将胡萝卜摆好盘子 炒好的菜淋香油出锅。
焯菠菜的时候锅中加入适量的盐，让菜更新鲜些。
