准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 :
适量白菜心 :
适量 粉丝 :
适量 辅料
盐 :
适量鸡精 :
少许糖 :
少许 醋 :
少许熟芝麻 :
适量油 :
少许 八角 :
适量 花椒 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1. 黄瓜切细心,将白菜心的菜帮横片一至两刀,切细丝;
2. 粉丝用温水泡软,放入开水中煮熟,过凉水沥干备用;
3. 将黄瓜丝、白菜丝、粉丝放在一个大碗中,加适量盐、糖、鸡精、醋、熟芝麻;
4. 锅中放油,放入八角、花椒小火炒香,放入葱丝炒香,捞出,将油放凉,倒入准备好的菜中拌匀即可。