家常咸肉炒青椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

青椒，听上去似乎很辣，但其实青椒也有不辣的，青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。所以有时候吃点辣椒也是有益于身体健康的，同时辣椒浓郁的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，使得我们的增加食欲，促进肠道蠕动帮助消化。咸肉炒青椒这道家常菜也是很不错的呢，

主料

咸肉 ：300
青椒 ：80
胡萝卜 ：40

辅料

芥花油 ：2大勺
盐 ：1/2小勺
白糖 ：1小勺
味精 ：少许
葱沫 ：少许

具体步骤

咸肉切片，清水小泡10分钟，去掉多余的盐份

大火锅加热后，倒色拉油

放入青椒片，翻炒变色

倒入胡萝卜片，撒点盐

翻炒均匀后、盛起

锅中倒少许色拉油、撒几粒香葱沫，放入咸肉片

倒少许清水，大火煮开

加1小勺白糖

撒点味精，炒均后关火即可