准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟石锅牛肉是一道美味可口营养价值极高的美食小吃,利用石锅做出来的牛肉原汁原味,更加令人心动不已。这道色香味俱全的美食可以满足不一样的口味需求。所以喜爱美食制作的朋友不妨可以试试下面介绍的石锅牛肉的做法,做出来的牛肉入口即化而且更利于营养补充。
主料
牛肉 :
300 辅料
盐 :
适量油 :
适量蒸鱼豉油 :
适量葱姜蒜 :
适量 具体步骤
热锅冷油,下牛柳滑至四五成熟后控油待用。
锅内留余油,下黑椒碎、青椒、洋葱爆香,下300克水,接着下调料,最后下牛柳勾薄芡。石锅烧热,倒入烩好的牛柳即可。
烹饪技巧