贡菜是莴笋吗，不知道的赶快来看看吧

莴笋这种食物大家在生活中是非常熟悉的，是比较常见的一种蔬菜，中国的老百姓在夏天以前喜欢吃莴笋，因为莴笋的口感十分的清爽，很适合夏天没有食欲的吃。有些朋友应该也了解过贡菜这种蔬菜。有些人会混淆贡菜和莴笋，今天就给大家介绍一下这两种蔬菜有什么区别。

贡菜是莴笋吗，不知道的赶快来看看吧

1.贡菜和莴笋是不一样的，首先从口感来说，两者就有很大的不一样，莴笋再炒的时候很容易就会变软，炒了之后放到嘴里会感觉十分的绵软，但是贡菜也就不一样了，即使是炒熟了之后，口感也是爽脆脆的。咬一下还会嘎吱嘎吱的响，像海蜇一样。

2.从外形上来看，贡菜的颜色比莴笋要鲜亮一些，形状是细长的。而莴笋相对于贡菜来说，形状就比较粗壮，而且莴笋有白笋，青笋之分，但是贡菜还是只有绿色的。

3.从营养价值上来看，贡菜莴笋比较大的区别，莴笋含有的碳水化合物较少，但是无机盐和维生素含量比较的多，这也是蔬菜的一种共性，同时莴笋中含有比较丰富的烟酸和铁，锌等元素，但是贡菜中的蛋白质含量是非常丰富的，而且含有较多的果胶和维生素。以及人体所需要的各种微量元素和胡萝卜素，相对于莴笋来说，贡菜中的碳水化合物是比较高的。而且贡菜所含有的维生素中的维生素E的含量也是很高，所以贡菜的营养价值相于莴笋更加的高，是一种天然的保健品，在植物中享有很大的地位和声誉的哦，

贡菜是莴笋吗，那么看到我们的文章介绍，大家是不是就已经了解了呢，贡菜和莴笋不是一种蔬菜，而且两者还有比较大的区别，上文从三个方面给大家介绍，你们可以从这几个方面辨别贡菜和莴笋，两种都推荐大家食用的哦，价值都比较的高。