加强版西红柿炒蛋 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

西红柿炒鸡蛋相比是大家第一次学会做的一道菜吧，因为材料简单，做法也很简单，所以大家就很好上手，今天小编给大家带来不一样的西红柿炒蛋，是分别把食材进行加热，最后混合在一起，这样食物本身保留了原本地道的味道，还更加的美味营养。

主料

番茄 ：1个
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：2勺
白糖 ：1勺
食用油 ：适量

具体步骤

1.把西红柿和鸡蛋清洗干净。把西红柿切成一块块的，鸡蛋打散，切葱花

2.热锅，下油，先提前把鸡蛋煎好，油可以放多点，后面炒西红柿的时候就不用放油了。煎好的鸡蛋放碗里

3.锅里放水。水开放西红柿

4.煮到西红柿稍软，倒入鸡蛋翻炒几下

5鸡蛋吸收了西红柿的汤汁，焖一下，就可以放糖了

6.翻炒一会，撒上葱花，可以出锅了

烹饪技巧

炒这个菜，最好不要加水，西红柿的水分做出的汤汁才是原汁原味，火大了水分蒸发的太快，要小火慢慢熬出汁水来。