关于紅烧魚的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟紅烧魚先炸再煮再放调料，先炸可以让鱼肉更定型紧致，不会融烂，红烧味的食物是是比较经典的食物，紅烧魚好吃不费事，二十分钟就可以搞定一道荤菜，在这个发展快...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟红烧鱼是一道有营养又好吃的家常菜。各种品种的鱼都可以用来做红烧鱼，鱼肉泛白，上面的葱花和辣椒红红绿绿的很好看。紅烧魚咸鲜的味道也让人觉得十分下...

“带魚的做法很多，红烧带魚比较常见，红烧带魚最后收浓汁很重要既保证上色又能使带魚入味均匀，口感肉嫩鲜香。”食材明细主料带鱼（1条）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）大料（1个）生姜（3片）葱段（3段）蒜末（适量）白糖（1勺）咸鲜（口味）烧（...

“酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。但是这比较适合大人的口味，宝宝则不吃辣味！怎么办哪？？那就来品...

“铜锣魚肉质细嫩洁白，春季吃魚我采用蒸的方法，使美味清蒸魚咸淡适口、清淡鲜香，且没有任何腥味。”食材明细主料铜锣魚（1条）辅料蒜蓉（适量）香菜段（适量）姜片（3片）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）蒸魚豉油（适量）香油（少许）黑米醋（少油（其...

“模具放了好久,家人都好想吃,奈何之前的天氣太冷,紅豆蓉沒做好,延至今天氣稍暖就把它做出來解饞了”食材明细主料低筋面粉（150克）鸡蛋（120克）橄榄油（20克）泡打粉（6克）鲜奶（50克）砂糖（50克）辅料红豆蓉（适量）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：250辅料葱：适量姜：适量老抽：适量料酒：适量胡椒粉：适量绵白糖：适量生抽：适量具体步骤1.将五花肉切1厘米的方块后用料酒姜片腌10分钟左右。2.葱切段...

“虎斑魚是暖水性近海底层名贵魚类，肉质肥美鲜嫩，营养价值高。”食材明细主料虎斑魚（1条）料酒（适量）蚝油（适量）酱油（适量）高汤（适量）葱花（适量）姜片（3片）蒜末（适量）辅料盐（适量）大料（1个）花椒（几粒）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）红烧虎斑...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料話梅：3顆老薑絲：50蔥段：50蒜頭(拍裂)：25秋刀魚：2尾紅辣椒段：半根高湯：3大匙水：100cc米酒：1大匙辅料醬油：1大匙味醂：1大匙黑胡椒粒：0.5小匙油：适量具体步骤1.秋...

“福州人口里的蟳，是螃蟹的一种，因生长于闽江口的江水与海水交界处，故肉味鲜美，营养价值极高，是福州人传统滋补食品。”食材明细主料红蟳（适量）辅料粉丝（适量）香菇（适量）配料高汤（适量）盐（适量）生抽（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟...

“蝶魚刺少肉质鲜嫩，老少皆宜。红烧蝶魚颜色诱人、魚肉鲜香、汤汁鲜浓。”食材明细主料蝶鱼（1条）辅料生抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）葱花（适量）姜末（适量）蒜末（适量）五香粉（适量）红椒粒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高...

食材明细主料鱼头（1.5个）辅料姜丝（5克）蒜蓉豆豉酱（1勺）生粉（1茶匙）盐（2克）糖（2克）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸魚头的做法步骤1、把鱼头切件，把姜丝，豆豉酱盐，油，生粉等一起和鱼头调味。2、烧一锅水，水开放入鱼头蒸十分钟。3、...

“进入盛夏，石头很想吃冰凉的东西，小表姐彤彤来家里做客，石头妈做了毛毛虫蜜豆包，小姑娘吃得很开心。石头妈大受鼓励，用剩下的蜜豆沙做了几条雪糕，希望孩子们喜欢”食材明细主料蜜红豆沙（3匙）纯牛奶（2勺）（适量）甜味（口味）其他（工艺）一...

“這也是好多人會做的家常菜,大家做法大同小異,各自精采.看了各位做的各式紅燒肉,還真有點心痒庠的小時,媽媽常做這道小菜,我也看在眼里.平時,工作忙,很少做.,今天趁假日,外面天也很熱,就留在家里做一道我小時的紅燒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟醋烧白魚是一道健康美味营养价值极高的菜肴。白鱼味甘，性平，具有开胃健脾，消食利水的功效。醋和鱼肉相交融，让鱼肉更鲜美可口，嫩滑入口即化，让人享受到美食...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:35分钟蒜烧带鱼是一道营养美味的家常菜肴。红烧是烹饪带鱼的最常见的一种方法，与清蒸比起来，红烧香味更浓郁，使人更有胃口。在这道菜中，蒜香味很好地遮盖了鱼腥...

食材明细主料魚（500g）豆卜（250g）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）盐（适量）水（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆卜焖魚的做法步骤1、魚🐠煎2面金黃2、蔥頭蒜頭薑起鍋落煎好嘅魚加水在放豆卜3、燜10--15分鐘最後放蔥段！...

“今日立冬，有吃饺子的习俗。再做一道红烧黄花魚，其颜色红润、味道香浓、肉质鲜嫩、一道立冬美味佳肴。”食材明细主料黄花鱼（1条）辅料生抽（适量）红烧酱油（适量）料酒（适量）姜丝（适量）食用油（适量）葱段（适量）五香粉（适量）蒜蓉（适量）调料盐（...

“在疫情之下，心情難免沮丧，唯有烹飪美食－事，使不安情緒稍有－些安慰，看家人吃得開心，自己也開心。”食材明细主料熱水浸好撕片魚鰾（兩飯碗）罐頭小鲍魚（－罐）肉丸（七粒）辅料姜片（七到八片）鲍魚汁（半飯碗）糖（大半茶匙）盐（小半茶匙）水（－飯碗半）酱油...

“夏日沒食慾，可以把靠些小技巧，讓食物變清爽”食材明细主料午仔魚片（一份）洋蔥（少許）味霖（少許）香油（少許）辅料紫蘇葉（一片）醬油（少許）金吉（少許）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清爽風煎魚的做法步骤1、將魚皮切上淺淺割痕，除了美...

“金昌魚肉质肥厚，刺少、红烧金昌魚鲜香浓郁、肉质鲜嫩、老少皆宜。”食材明细主料金昌魚（1条）辅料蒜末（适量）小香葱碎（适量）调料食用油（适量）料酒（适量）生抽（适量）红烧酱油（少许）五香粉（适量）姜粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鯰鱼：1条辅料酱油：适量醋：适量糖：适量红辣椒：适量大料：适量生姜：适量蒜苗：适量香叶：适量料酒：适量具体步骤1.鲶鱼1条，洗净，切段2.备料3.锅内加油，放入姜，大料，红...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料扁鱈：250薑絲：20辣椒：1根蔥段：50蒜頭：5蛋：1顆烏醋：1匙辅料醬油：3匙水：6匙糖：2匙具体步骤1.辣椒切管、蒜頭拍裂備用。2.將鱈魚用紙巾吸乾水分後，抹上全蛋液備用。...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟蒜烧帶魚是一道非常美味的家常菜，家里餐桌上一直以来可是缺少不了肉的，而鱼肉的鲜美也是深受人们青睐。蒜烧帶魚这道菜里，带鱼的美味加上蒜的提味，更是鲜...

“鱼肉的鲜，羊肉的香。香喷喷的鱼羊汤真好喝，冷冷冬天来碗鱼羊鲜是最好不过了。”食材明细主料鲫鱼（250g）羊肉（250g）金针菇（适量）大白菜（适量）香菜（适量）蒜苗（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）黑胡椒（适量）香油（适量）味精（适量）其他（口...