自制烧卖怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肉馅 ：600
干香菇 ：200
糯米 ：200
面粉 ：700

辅料

白糖 ：10
盐 ：6
蚝油 ：20
十三香 ：10

具体步骤

1.材料:面粉

2.材料:肉馅

3.材料:香菇

4.材料:糯米

5.用开水烫面

6.活成面团

7.泡发后的香菇与肉馅放在一起

8.泡发后的糯米上锅蒸二十分钟

9.蒸熟后的糯米放入肉馅香菇里

10.热锅热油,放入肉馅,香菇,糯米,放蚝油,糖,十三香,盐,炒五分钟关火

11.把面团擀开,呈饺子皮形状

12.合几个褶边,中间留个缝隙

13.用手捏五个边往中间收,不要收太紧,并把边往外翻

14.上锅蒸三十分钟

15.非常好吃

烹饪技巧

1糯米提前一晚泡软2用干香菇比水发香菇香3炒香香菇味就关火4把合口的边往外翻