![回味无穷的砂锅酸菜怎么做好吃又简单]( "回味无穷的砂锅酸菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
酸菜 ：
300 猪肉片 ：
100 粉丝 ：
100 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量大料 ：
1颗干辣椒 ：
1颗 具体步骤
![回味无穷的砂锅酸菜怎么做好吃又简单 第2张]( "回味无穷的砂锅酸菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.酸菜用水泡20分钟左右，洗净，切丝
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2.切好肉片
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3.准备好粉丝
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4.肉片下油锅煸炒断生
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5.下入酸菜炒一下
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6.关火，将铁锅中的酸菜肉片倒入砂锅中，在放入干辣椒和大料
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7.加入足量水煮开，开锅后小火炖5分钟
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8.加入粉丝和适量盐
![回味无穷的砂锅酸菜怎么做好吃又简单 第10张]( "回味无穷的砂锅酸菜怎么做好吃又简单 第10张")
9.粉丝软烂后就可以关火了
烹饪技巧
这道菜汤要多，放入粉丝后煮的时间不能太长，可以用筷子夹一下，断了的话就可以关火了
