![回味无穷的酸辣粉怎么做好吃又简单]( "回味无穷的酸辣粉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
薯粉 ：
50 辅料
盐 ：
适量辣椒粉 ：
适量鸡精 ：
适量五香粉 ：
适量姜末 ：
适量油 ：
适量香油 ：
适量葱花 ：
适量 鹌鹑蛋 ：
5个干辣椒 ：
适量 醋 ：
适量 酱油 ：
适量 具体步骤
![回味无穷的酸辣粉怎么做好吃又简单 第2张]( "回味无穷的酸辣粉怎么做好吃又简单 第2张")
1.薯粉用开水泡软
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2.去半截葱切末，干辣椒切段，姜切末
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3.爆香葱花、姜、辣椒
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4.加一碗水烧开
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5.烧开后出锅装入碗中。
![回味无穷的酸辣粉怎么做好吃又简单 第7张]( "回味无穷的酸辣粉怎么做好吃又简单 第7张")
6.所需调料
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7.把泡好的薯粉装入碗中，放入所需的调料就OK了。
烹饪技巧
爆香的时候火候不要太大
