可口的蒸排骨金针菇怎么做好吃又简单
可口的蒸排骨金针菇，这款排骨制品，是选用的金针菇来作为配料，可以说是搭配的非常合理，因为这道菜排骨有补钙的作用，在加上菌菇类食物，而且用蒸的烹调方式，也是排骨的另一种做法，就不用单一的煮或者炒了，而且蒸的话，少油，吃起来更加的健康。
主料
金针菇 ：150排骨 ：1根
辅料
料酒 ：少许生姜 ：适量
酱油 ：适量
耗油 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
1.排骨切块，加少于盐，酱油，耗油，料酒腌制半个小时
2.金针菇去根，洗干净后摆盘，加点生姜，蒜
3.调一点蒸汁：水，少量盐，酱油，耗油，搅匀
4.倒入刚刚填好的蒸汁，摆上腌制好的排骨，排骨上面加一点豆鼓，如果是咸豆鼓可以多放点，我加的比较辣的，加的少，做给学生吃的
5.放入高压锅里，锅里要放蒸架，倒水，水可以多放点避免蒸干
6.见主图，最后蒸20分钟出锅，撒点葱花，排骨蒸出来的汁都在金针菇上，非常香，又入味
