金针菇根怎么再生？一个金针菇的根部可以反复割多少次？

金针菇味道鲜美，是收到大众家庭欢迎的一种食用菌类，食用的时候往往是将它的根部切除扔掉，那么金针菇的根还有什么用呢?能不能在家DIY，使不能吃的金针菇根怎么再生，这里就为大家分享金针菇根部再生的方法。

一、金针菇根怎么再生

1.选品相好的金针菇根。切除的金针菇根部应该比较完好的，一般去除根部较硬的、颜色较深的部分。根部较鲜嫩，生命力更顽强。

2.选好容器，调制好营养水。选择容易高度在10厘米左右，这样比较适合金针菇的生长。容器里加入适量的水，放入两勺小苏打，没有小苏打的可以用食用碱。水量不宜太多，不要没过根部，留出至少三分之一的根部，搅拌均匀，再在容器底部放上几张湿纸巾。

3.根部放置，等待再生。金针菇的根部要放在湿纸巾上面，用保鲜膜把容器密封好，放置到阴凉通风的环境中。放置在阴暗阳光丝毫照不到的地方，选择一个潮湿的环境，比如洗碗盆下面就是一个不错的选择，温度也比较低，大概一周左右便会发芽，大约2周的时间就能收获了。

二、一个金针菇的根部可以反复割多少次呢

1.理论上讲，金针菇繁殖的能力非常的强，只要有营养充足，可以收获很多次。在割完之后是会重新生长出新的一茬，而不会像其他植物一样，收割几次就不长了。

2.按照我的培育经验，家庭条件有效，且一直保持营养的充足和保持温度，难度还是比较大的。往往存在增加小苏打的量掌握不好，所以建议收割个两三次就换新的根部就好了。

总的来说，金针菇大约两周就可以收割一波，收割后足够吃一两餐，收割之后继续长出新的一茬。慢慢积累经验的话，金针菇的长势会越来越好。所以，金针菇的根部是有大用处的，大家千万不要扔掉了，可以按照上述方法令其再生，且它的再生能力非常的强，只要营养充足，就可以一直再生下去，这就不用大家花钱再去超市买了。