![自制杏仁桃酥怎么做好吃又简单]( "自制杏仁桃酥怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋
面粉 ：
260杏仁粉 ：
30玉米油 ：
115 绵白糖 ：
80 鸡蛋 ：
60 辅料
精盐 ：
1小苏打 ：
2泡打粉 ：
3 具体步骤
![自制杏仁桃酥怎么做好吃又简单 第2张]( "自制杏仁桃酥怎么做好吃又简单 第2张")
1.盆中加入玉米油和白糖，
![自制杏仁桃酥怎么做好吃又简单 第3张]( "自制杏仁桃酥怎么做好吃又简单 第3张")
2.搅拌均匀后，加入鸡蛋，
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3.搅拌至粘稠，
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4.筛入低筋面粉、杏仁粉、盐、泡打粉和小苏打，
![自制杏仁桃酥怎么做好吃又简单 第6张]( "自制杏仁桃酥怎么做好吃又简单 第6张")
5.用筷子搅拌成无干粉状，
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6.借助刮刀和一次性手套，揉成团，
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7.分成大约22克/份，一共25份，
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8.然后用月饼模具定型，
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9.入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤22分钟，
![自制杏仁桃酥怎么做好吃又简单 第11张]( "自制杏仁桃酥怎么做好吃又简单 第11张")
10.烤好的杏仁桃酥，放烤架上晾凉。
烹饪技巧
如果没有杏仁粉，可以用玉米淀粉代替。
