酱香白花菜盐菜烧鲫鱼怎么做好吃又简单
酱香白花菜盐菜烧鲫鱼。白玉，听着就觉得无比爽口，是炎炎的夏天，你有点食欲不振，你的爱人说，那我们来做一道美食吧。于是，这道菜便诞生了。正是治疗食欲不振的良药，毕竟这样爽口的花菜，像是从最新鲜的山谷里刚刚采摘回来，再加上鲫鱼汤里天然的香，消暑利夏的绝佳。
主料
鲫鱼 ：500白花菜盐菜 ：100
辅料
郫县豆瓣 ：2匙蒜 ：3颗
姜 ：3片
盐 ：少许
小米椒 ：3根
蚝油 ：5
具体步骤
1.把鱼去内脏清洗干净备用
2.蒜切成蒜米，姜切丝，小米椒切段
3.白花菜盐菜准备好，家里婆婆自己做的，味道很好，酸酸的。摊鸡蛋吃也和好吃
4.1.热锅凉油，加入少许盐（防止溅油）放入鲫鱼，中火煎至两面金黄捞出。
5.2.继续用锅里的油加入两汤匙郫县豆瓣，炒出红油，下入小米椒和姜蒜翻炒片刻加入半碗清水。这个忘记拍照了
6.3.把鱼和白花菜盐菜放进去煮3分钟，盛起装盘这是已经开吃了，忘记拍照了
想要鱼不碎就要热锅凉油，加盐是为了防止油溅到手上
