自制可可杏仁酥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

随着国际化水平的提高，人们越来越接触到各地美食，西点也开始成为家庭常见的小吃，杏仁酥更是以其味美方便的特点走进千家万户，这份可可杏仁酥就是用可可粉和杏仁做材料制成的简单的西点小饼干，干净卫生且味美鲜香，十分适合做小零食食用。

主料

低筋面粉 ：110
黄油 ：70

辅料

鸡蛋 ：30
糖 ：35
杏仁 ：60

具体步骤

杏仁片切成小粒

黄油微波中火一分钟软化

鸡蛋打洒

准备低粉和可可粉（忘了拍照）

黄油加糖打发

分次加入鸡蛋液至体积膨胀

加入杏仁粒拌匀

筛入低粉和可可粉，拌匀

整形成圆柱体，冰箱冷冻至硬，切成0.5厘米的薄片，烤箱180度20分钟