简易版红烧猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪脚 ：1个

辅料

冰糖 ：20
老抽 ：半勺
料酒 ：1勺
油 ：适量
盐 ：适量
香叶 ：3片
八角 ：1个
酱油 ：2勺
桂皮 ：1小块

具体步骤

1.将猪蹄放入热开水中焯一下，煮出血末后捞出

2.锅中放油，放入冰糖，小火到融化

3.倒入猪蹄翻炒至上色

4.加入老抽，生抽香料炒至出香味

5.倒入适量的水

6.焖煮中猪蹄收汁

烹饪技巧

猪蹄不太容易煮烂，建议用电饭煲来焖煮