简易版-炖猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪蹄 ：5个

辅料

绵白糖 ：适量
油 ：适量
干辣椒 ：适量
料酒 ：适量
八角 ：适量
香叶 ：适量
酱油 ：适量
腐乳 ：适量
花椒 ：适量
生姜 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.猪蹄洗净

2.香料都准备好

3.香叶花椒和八角放入调料盒中

4.热水煮猪蹄，把血沫去掉

5.热锅倒油后加入白糖炒糖色

6.加入猪蹄上色

7.加入酱油

8.加入适量水

9.加入料酒

10.到没过猪蹄的高度，然后把调料盒和其他调料加进去

11.加入2块腐乳

12.把腐乳弄碎

13.锅里大开之后加盖计时55分钟

14.到时间后用筷子戳一下猪蹄，还要再炖半小时

15.加盖继续炖

16.到时间啦，好香

17.装入盆中就可以吃啦~

烹饪技巧

无