诱人的清蒸武昌鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

武昌鱼 ：250

辅料

油 ：适量
生姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.武昌鱼洗净，两面打花刀，夹入生姜条，鱼身均匀摸上适量的盐。

2.将鱼放入盘中，散适量的料酒。

3.将鱼放入有足够水的蒸锅，大火烧开，蒸至15分钟左右即可。

4.起锅。

烹饪技巧

武昌鱼要求新鲜，以长江活的武昌鱼为首选食材。