色泽不错的糖醋虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大虾 ：7只

辅料

醋 ：适量
生抽 ：少许
盐 ：少许
蒜 ：2粒
姜 ：3片
白糖 ：适量

具体步骤

1.大虾洗净剥壳，用刀把虾背虾肚切开，去除虾线。

2.去完虾线，用水冲下，蒜姜切片备用。

3.锅内倒油烧热，下姜片蒜片爆香。

4.倒入虾仁，微炒一会，加入料酒、醋、生抽少许、白糖、盐少许，稍炒一会加水煮入味。

5.加水煮一会，味道更好。

烹饪技巧

等调料都下锅里，虾加水煮一会，会更入味。