蚕豆腊肉焖饭怎么做好吃又简单
低热量高效率的一道饭菜，简单粗暴又好吃，每次一吃焖饭特别是有腊肉的饭，那一大盆饭总会被我一个人解决，大概是刚好遇到知音的感觉一样让人沉迷，留恋。腊肉那独特的汁液拌上饭和蚕豆的清脆甘甜结合，不需要任何酱料都可以把它一下子解决掉，它就是有那种魅力。
主料
去皮蚕豆 ：150g大米 ：150g
腊肉 ：250g
荷兰豆米 ：150g
辅料
味精 ：适量盐 ：适量
花椒粒 ：适量
具体步骤
1.准备好全部材料。蚕豆用我都是全部剥去了皮的
2.把腊肉切成稍微大一点的颗粒 放到炒锅中加入水 水的位置要刚淹到腊肉的位置
3.荷兰豆米和蚕豆米放入适量的盐淘洗干净
4.然后把淘洗干净的豆米们全部都倒入刚才炒锅中的腊肉里面
5.准备好电饭煲 准备适量的大米也淘洗干净
6.等炒锅中的水煮到快干的时候 停火。把煮过的腊肉和豆米们全都倒入淘洗好的大米里面 放入适量的盐。味精 和花椒粒 然后在里面翻转几下 均匀最后加入水 放入的水就像平时电饭煲煮饭的时候差不多的量 按下煮饭键跳到保温就OK了
7.等吃得差不多了 想想起成品都还没照相呢
亲们先要腊肉更软一点的话之前煮腊肉的时候就放入更多点的水让腊肉煮得更久一点
