美味的腊肠土豆焖饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
五香腊肠 :90
洋葱 :30
胡萝卜 :140
大米 :400
油 :适量
生抽 :适量
主料
土豆 :300五香腊肠 :90
洋葱 :30
胡萝卜 :140
大米 :400
辅料
盐 :适量油 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.腊肠切小块;
2.胡萝卜和土豆也都切成丁;
3.洋葱切小块;
4.大米洗净放进电饭煲里;
5.炒锅上火烧热,放入适量食用油;
6.放入洋葱炒香;
7.放入腊肠丁炒出油;
8.放胡萝卜丁炒一下;
9.切好的土豆用清水冲洗掉多余的淀粉;
10.放进炒锅里,土豆丁用油翻炒后会稍稍变色;加适量盐和生抽翻炒均匀后加入适量开水稍稍焖1-2分钟;
11.倒入电饭煲里;
12.电饭煲标准饭模式;
13.时间到后开锅,用饭勺搅拌一下即可盛出食用;
14.米饭和菜混合在一起后,米饭粒上也沾上了糯糯的土豆香,而汤汁的渗入也使米饭味道更好,饭菜一体,省时省力!这一锅够四到五人吃的了。
15.喜欢吃土豆的朋友们可以试试哦,不喜欢腊肠的也可以换成广式香肠,不过广式香肠会有些发甜。
土豆切好后要过下清水,洗掉多余的淀粉,要不然淀粉过多,会粘锅底。