豌豆腊肉焖饭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豌豆 ：适量
腊肉或腊肠 ：适量

辅料

具体步骤

1. 根据人数取适量米饭（比平时干饭少点），多加些水煮，米饭煮到熟但不粘稠的程度，沥入碗中备用，汤可以直接喝。

2. 豌豆洗净备用，腊肉或腊肠切小丁，热锅加油，倒入腊肉翻炒几下然后倒入豌豆，翻炒一会儿加水至刚刚漠过豌豆腊肉，加盐和五香粉，倒入米饭扑在豌豆上面，中火闷至水分蒸干即可

烹饪技巧

拌个小凉菜配来吃最爽口