最爱的土豆腊肠焖饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

土豆腊肠焖饭，这是我平时一个人在家或者有的时候懒得炒菜做饭的时候会经常做的一道美食，做法简单，而且菜饭一起吃了，家里有个电饭煲就可以做出来的一道非常好吃的焖饭，刚好前几天回老妈那里拿了点腊肠，所以今天准备做一次焖饭，而且感觉最近也好久没吃了。

主料

白米 ：250

辅料

鸡蛋 ：2个
腊肠 ：1根
油 ：适量
盐 ：适量
土豆 ：1个
姜 ：少许

具体步骤

1.土豆去皮切小块，用少许油煎一下

2.土豆丁金黄时，盛出备用

3.腊肠去皮切小粒，姜去皮切细丝

4.米饭用电饭锅做8成熟（米饭已经看不到水，米的最上边有小坑）

5.倒入煎好的土豆丁

6.倒入腊肠，用勺子把米饭、土豆、腊肠翻匀

7.撒上姜丝

8.磕入鸡蛋两个，盖上锅盖，继续焖至米饭成熟。