准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
高筋
面粉 :
250ml 鸡蛋 :
1个 辅料
盐 :
2油 :
30ml 全脂奶粉 :
16水 :
100ml酵母 :
3白糖 :
37 具体步骤
1.备好料
2.全部倒入面包机里,两个和面程序。开始发酵。
3.发展到两位大后。轻揉排气。静置10分钟。
4.在公四个剂子。滚圆。静置10分钟。
5.搓长条,卷起放入面包机内二发。
6.发至两倍大后,开始烘烤。
7.浅色。25分钟。
8.组织还是很不错。
烹饪技巧
和面要看自己的机子。要是还拉不出膜,可以多加一个和面程序。