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奶香的淡奶土司怎么做好吃又简单

奶香的淡奶土司怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟

奶香的淡奶土司是外国的特色,你以为只有外国人喜欢吃土司吗?其实我们中国人也是喜欢的,为什么?因为土司很香甜,淡奶的土司,吃起来很香,有着浓郁的奶香味道,面包是软软的,如果你喜欢浓浓的奶香味道就可以试试看这个淡奶土司哦,真的不错的。

主料

高粉 :500
鸡蛋80
牛奶70
淡奶油 :180

辅料

酵母 :6
糖 :120
盐 :4

具体步骤

先将中种所有材料混合揉成团后,放室温见有发起后,入冰箱过夜

加入主面团的材料,把中种撕成小块,搅打至出现薄膜后,醒发30分钟

将醒好的面团分别分割成1个660克的面团,再将面团分别分割成12等分(分别放入二个长条模中),剩余下的面团分割成4等分(放入UP迷你小吐司模中)进行二次发酵;

二次发酵结果后入180度的烤箱中,烘烤25分钟(温度和时间以自家烤箱为准,表面上色后加盖锡纸),出炉后立即脱模