芹菜土豆条，土豆绵软入味，芹菜香脆爽口图解

芹菜土豆条，这是一道既好吃又易做的家常菜。芹菜与土豆的碰撞，土豆绵软入味，芹菜清脆爽口，两者味道相辅相成，土豆炒之前先下锅焯水三分钟，这样炒出来的土豆绵软又入味儿，芹菜吃的就是一个清脆的味道，所以不用久炒。

主料

芹菜 ：一颗
土豆 ：两个

辅料

生抽 ：十克
老抽 ：五克
蚝油 ：十克
食盐 ：适量

详细步骤：

第一步

芹菜去叶洗干净，土豆去皮。

第二步

将芹菜切段。

第三步

土豆切粗条。

第四步

将水烧开，下入土豆条，焯水三分钟。

第五步

捞出土豆条控干水分。

第六步

锅里倒油烧热，放入土豆条。

第七步

翻炒至土豆条变色。

第八步

倒入芹菜，翻炒均匀。

第九步

放入盐，生抽，老抽，蚝油。

第十步

翻炒均匀即可出锅。

第十一步

装盘。